Culinária de Páscoa rápida e fácil para fazer na escola!

Por Professora Denise Ferreira

A Páscoa é uma data muito esperada e comemorada pelas crianças, especialmente as mais novas. Vamos aproveitar essa oportunidade?

Que tal colocar a mão na massa e preparar uma deliciosa e simples receita de chocolate trufado com seus alunos, usando apenas o micro-ondas para o preparo?

Esta atividade testada foi parte do “Projeto Páscoa Significativa” que desenvolvi com meus alunos do Ensino Fundamental.

Uma experiência incrível que proporcionou momentos de muita alegria, aprendizado e união.

E para realizar essa experiência culinária em grupo, cada criança trouxe um ingrediente e juntos, no espírito da partilha, fizeram essa atividade culinária deliciosa.

No final, os alunos ajudam a montar, dividir as porções igualmente entre todos, embalar o cone trufado e levaram para casa para dividir com a família.

A atividade foi um sucesso! Faz aí também!

PASSO A PASSO DESSA ATIVIDADE de páscoa FÁCIL e rápida!

1- APRESENTANDO A ATIVIDADE: 

Comecei essa atividade, contextualizando o tema, perguntando se os alunos conheciam receitas culinárias de Páscoa.

Contei para a turma que eu tinha uma receita deliciosa, que gostaria de compartilhar com eles.

Com o objetivo de provocar a ideia de partilha, expliquei meu desejo de fazer a receita junto com eles na escola.

Revelei o problema para o grupo:

“Os ingredientes da receita são caros. Mesmo que quisesse, sozinha não conseguiria comprar e presentear a todos, pois eram muitos alunos… 

Como podemos resolver isso?”

A solução que o grupo encontrou foi que cada um poderia trazer um ingrediente, juntar tudo e dividir entre todos!

2- ENVOLVENDO A FAMÍLIA:

Para envolver a família, enviei para os pais um bilhete explicando os objetivos da atividade e solicitando o ingrediente que o aluno deveria trazer.

Aqui abaixo deixo pra você o modelo do bilhete que enviei. Clica pra baixar!

Como fazer a receita na escola:

Fiz essa atividade com minha turma e registrei em vídeo o passo a passo. Clica pra assistir e já salva aí!

veja o vídeo COM O PASSO A PASSO da RECEITA!

Com essa receita dá para fazer até 10 cones, então, como haviam 30 alunos, fizemos 3 receitas iguais.

INGREDIENTES PARA 1 RECEITA:

Para fazer a ganache:

• 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (tipo do padre)

Para montagem do cone:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• casquinha para sorvete (usei aquela mais grossa e firme)
• confeitos coloridos (usei M&Ms)

Usamos a seguinte lista de materiais/ utensilios:

• 1 Micro-ondas
• 1 refratário de 2 litros de capacidade
• 1 colher de pau para mexer o ganache
• 3 colheres (de sopa)  para colocar os ingredientes
• 2 tigelas grandes para colocar o ganache pronto
• Saquinhos em formato triangular para embalar os cones
• Fita para fechar a embalagem

DICA: Deixe todos os utensílios e materiais já organizados no local onde fará a atividade.

COMO PREPARAR O GANACHE

Quebre a barra de chocolate ainda dentro da embalagem e despeje num refratário.

Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó e misture.

Leve ao micro-ondas por 2 minutos e retire para mexer por 3 vezes (total de 6 minutos no micro-ondas).

Após 6 minutos, retire do micro-ondas e coloque o creme de leite e mexa até incorporar tudo e ficar com consistência de brigadeiro.

Espere esfriar e…

1. Pegue a casquinha de sorvete e despeje o chocolate derretido dentro.
2. Coloque o ganache dentro da casquinha e cubra com M&Ms.
3. Coloque em um saquinho triangular e dê um laço pra fechar o cone.

INTENCIONALIDADE EDUCATIVA DA ATIVIDADE

Aulas de culinária podem iniciar discussões sobre os mais variados temas.

Fazer aulas de culinária na escola é uma maneira de trabalhar diversas disciplinas ao mesmo tempo, além de contribuir para o desenvolvimento de muitas habilidades que ajudam:

• No desenvolvimento de habilidades motoras e controle de movimentos finos;
• Na aquisição de noções de quantidade e medidas;
• No enriquecimento o vocabulário;
• No aperfeiçoamento das habilidades sociais e de trabalho em equipe;
• No aprendizado sobre alimentação saudável e propriedades nutritivas de cada alimento;
• A melhorar as habilidades de organização e sequencia de ações;
• Instigar o interesse das crianças pelo ato de cozinhar;
• Consciência acerca de riscos no preparo de alimentos.

Além de todos esses benefícios, ainda podemos trabalhar a conscientização sobre desperdício de alimentos e valores como a partilha, gentileza, união, solidariedade, entre outros!

Embora a BNCC não tenha códigos específicos para a Páscoa, é possível trabalhar diversas competências e habilidades previstas no documento em atividades relacionadas à data.

Uma habilidade que contempla a atividade é: (EF01HI08) Reconhecer o significado das comemorações e festas escolares, diferenciando-as das datas festivas comemoradas no âmbito familiar ou da comunidade

mais ideias para a páscoa

Aproveite o momento para trabalhar os valores e o verdadeiro significado da Páscoa! Podemos usar várias atividades para envolver os alunos!

Espero que tenha gostado desse post. Adoraria saber sua opinião sobre ele!

Me conte o que achou nos comentários!

Conheça a Professora Denise!

A Professora Denise Ferreira é apaixonada pela arte de educar. É pedagoga, especialista em desenvolvimento humano pela UNICAMP e pós-graduanda em Gestão Escolar pela USP.

Tem extensa experiência como professora, coordenadora pedagógica e no trabalho de formação de professores.

É autora, curadora e produtora do Instagram, Facebook, Youtube e aqui do Blog Papo da Professora Denise, somando mais de 1 milhão de seguidores em suas redes sociais.

Nesse trabalho divulga conteúdos com ideias criativas, inspiração e ajuda para que a vida dos professores seja mais leve e produtiva.

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